¡Déjate inspirar por nuestras nuevas ofertas y destinos inspiradores!
Una experiencia de placer entre tradición y hospitalidad
En Cuba, la comida no es sólo una necesidad, sino una experiencia cultural que refleja la rica historia de la isla y sus diversas influencias. La cocina cubana es una fusión de influencias españolas, africanas y caribeñas, que crea una paleta única de sabores y gustos.
La comida cubana suele considerarse un acontecimiento social, en el que familiares y amigos se reúnen para saborear platos tradicionales y celebrar la vida. La hospitalidad cubana es legendaria, y los visitantes pueden estar seguros de recibir una cálida bienvenida y generosas raciones de comida tradicional cubana.
Además, la comida y la bebida en Cuba desempeñan un papel importante en la identidad cultural de la isla. Los visitantes tienen la oportunidad de probar una gran variedad de platos deliciosos y bebidas refrescantes mientras disfrutan del ambiente vibrante y acogedor de la cocina cubana.
Clásicos de la cocina cubana
Típico de Cuba: ¡platos tradicionales que debes probar!
Un delicioso plato de tiernos hilos de ternera en una sabrosa salsa de tomate, acompañados de arroz y judías.
Arroz con pollo, a menudo cocinado con verduras como guisantes y pimientos.
Plátanos verdes doblemente fritos que se sirven como guarnición crujiente o tentempié.
Carne de cerdo asada a fuego lento y marinada con ajo, zumo de limón y otras especias.
Una sartén de carne picada con tomates, cebollas, pimientos, aceitunas y especias.
Un bocadillo tradicional con carne de cerdo, jamón, queso, mostaza y pepinillos en vinagre.
Arroz y judías negras cocidos juntos, a menudo servidos como guarnición de carne o pescado.
Raíz de mandioca hervida, servida con una salsa picante de ajo y limón.
Delicioso postre a base de huevos, azúcar y leche, a menudo recubierto de caramelo.
Comienza hoy tu viaje culinario, ¡en sólo 2 minutos!
¡Descubre los destinos de tus sueños y déjate seducir por los sabores y gustos únicos de Cuba! Nuestros expertos en viajes están a tu disposición para planificar tu viaje culinario y ayudarte a experimentar sabores inolvidables. Ponte en contacto con nosotros hoy mismo para reservar tu viaje a Cuba y embárcate en un emocionante viaje culinario de descubrimiento, aventura y sabor.
La variedad de frutas tropicales en Cuba
Cuba es conocida por su variedad de frutas tropicales, que no sólo son deliciosas, sino también muy nutritivas. Una de las frutas más populares es el mango, dulce, jugoso y disponible en distintas variedades. La guayaba, o guayaba, tiene un sabor intenso y puede comerse cruda o hecha pasta de guayaba, que suele servirse como postre.
La papaya, llamada frutabomba en Cuba, es una fruta grande y dulce, de pulpa anaranjada, que suele utilizarse en el desayuno o en batidos. La piña, o piña, es dulce y jugosa, ideal para comer o en bebidas como la piña colada. Los plátanos se presentan en distintas variedades, incluidos los pequeños plátanos dulces y los plátanos macho, que se hierven o fríen.
Los cocos frescos, llamados coco, ofrecen refrescante agua de coco y deliciosa pulpa. El mamey sapote, también conocido como mamey colorado, tiene una pulpa dulce de color anaranjado y suele comerse fresco o en postres. La chirimoya tiene forma de corazón y una pulpa cremosa que recuerda a una mezcla de plátano, piña y fresa. La guanábana se suele preparar en zumos o batidos.
La maracuyá, o fruta de la pasión, tiene una pulpa aromatizada y ácida, y suele utilizarse en bebidas y postres. El zapote es una fruta de piel marrón y pulpa dulce y blanda. Por último, están las limas, pequeños cítricos verdes que se utilizan en muchas recetas y bebidas cubanas.
Estas frutas suelen comerse frescas, añadirse a zumos y batidos de frutas, convertirse en postres dulces o utilizarse en platos salados. La frescura y variedad de las frutas cubanas son un punto culminante de la cocina cubana y ofrecen una forma estupenda de disfrutar de los sabores y la comida de Cuba.
Vacaciones inolvidables en grupo a Cuba
¡Vive Cuba con Sprachcaffe! Descubre la isla en viajes en grupo, aprende español, sumérgete en la cultura y disfruta de aventuras inolvidables. No te pierdas nuestras ofertas:
Lo más destacado de Cuba
- 8 lugares destacados seleccionados en 8 días
- La Habana, Viñales, Trinidad, Cienfuegos, etc.
- Senderismo en el Parque Nacional Topes de Collantes
Tesoros del Caribe
- El verde Valle de Viñales con sus plantaciones de tabaco
- Los yacimientos mayas de México, como Chichén Itzá
- Playas de ensueño Tulum y Playa del Carmen
El verde oeste de Cuba
- Los paisajes más bellos de Cuba
- Playas de ensueño de arena blanca en Cayo Levisa
- Jardines de orquídeas, cascadas y la fábrica de tabaco de Pinar del Río
Opciones de comida vegetariana y vegana en Cuba
Como vegetariano o vegano, puede resultar un poco difícil encontrar platos adecuados en Cuba, ya que la cocina tradicional cubana suele basarse en la carne y los productos animales. Sin embargo, hay algunas opciones y platos aptos para vegetarianos y veganos. Los frijoles negros y el arroz, conocidos como moros y cristianos, son un elemento básico de la comida cubana. Es importante asegurarse de que no se han añadido grasas animales ni trozos de jamón. El arroz con verduras también es una buena opción, y a menudo hay variaciones que se preparan sin carne ni productos animales. La yuca hervida con salsa de ajo y limón, llamada yuca con mojo, es otro plato que puede prepararse vegano, siempre que el mojo se haga sin manteca de cerdo.
Los tostones, plátanos verdes fritos dos veces, y los maduros, plátanos maduros y dulces cortados en rodajas y fritos, suelen ser veganos. También son una buena opción las ensaladas frescas, o ensalada, a base de tomate, pepino, aguacate y otras verduras locales, asegurándote de que la ensalada se sirve sin queso ni mayonesa. Las alubias negras, o frijoles negros, suelen prepararse veganas, pero es aconsejable preguntar si se han utilizado grasas animales. Los tamales hechos de masa de maíz con un relleno vegetal, conocidos como tamales vegetarianos, también pueden ser una deliciosa opción vegana, siempre que no se hayan utilizado productos animales. Los plátanos chips, finas rodajas de plátano fritas, son una crujiente alternativa vegana para picar.
Existen algunos consejos útiles para vegetarianos y veganos en Cuba. Puede ser útil alojarse en un alojamiento con cocina propia para poder cocinar tú mismo, ya que los mercados ofrecen fruta y verdura fresca. Busca restaurantes internacionales y cubanos especializados en comida sana, sobre todo en las zonas turísticas, donde suele haber más opciones. También es útil aprender algunas frases básicas en español para dejar claro que no comes carne, lácteos ni huevos. Por ejemplo:
- "Soy vegetariano/a".
- "No como carne, pescado, ni productos lácteos" (No como carne, pescado ni productos lácteos)
- "Nocomo huevos ni productos animales" (No como huevosni productos animales)
Con un poco de planificación y flexibilidad, los vegetarianos y veganos pueden comer y disfrutar de una gran variedad de alimentos deliciosos y nutritivos en Cuba.
Preguntas frecuentes sobre la comida en Cuba
Para desayunar en Cuba, se suele tomar"Pan con Bistec","Tostadas" con mantequilla y mermelada o"Huevos Revueltos" con pan.
El coste de comer fuera en Cuba varía dependiendo de si estás en un restaurante local o en un restaurante turístico. En los restaurantes locales, las comidas pueden costar entre 5 y 10 CUC (pesos convertibles), mientras que en los restaurantes turísticos los precios suelen oscilar entre 10 y 20 CUC por comida.
La comida cubana no suele ser picante. Aunque algunos platos pueden ser picantes, la cocina tradicional cubana se centra más en los sabores que en el picante.
Lo que hace única a la comida cubana es la fusión de distintas influencias culturales, como elementos españoles, africanos y caribeños. Estas diversas influencias dan forma a los platos y sabores de la cocina cubana y ofrecen una experiencia culinaria única.
El plato nacional de Cuba es laRopa Vieja. Es un plato de ternera guisada con salsa de tomate, cebolla y especias, que suele servirse con arroz y judías.
Esto también te puede interesar
Seguridad Cuba
Infórmate sobre la situación actual de la seguridad en Cuba y viaja a este fascinante país lleno de experiencias inolvidables con la conciencia tranquila.
Moneda Cuba
¿Estás planeando un viaje a Cuba? Descubre todo lo que necesitas saber sobre la moneda del país para preparar tu viaje y hacer que tu estancia no sea estresante.
Tiempo Cuba
Averigua la hora actual del país y planifica tus aventuras perfectamente sincronizadas para que disfrutes al máximo de cada minuto.
Visita nuestra página de información sobre viajes y descubre todo lo que necesitas saber para tu próximo viaje a Cuba. Aquí encontrarás detalles sobre la mejor época para viajar, información sobre el cambio de hora y recomendaciones sobre las precauciones sanitarias importantes que debes tomar antes de tu partida.
Hemos resumido para ti toda la información necesaria para que tu estancia en Cuba sea agradable y sin contratiempos. También puedes obtener más información sobre las costumbres locales, consejos de seguridad y sugerencias para una estancia auténtica e inolvidable.