Laat je inspireren door onze nieuwe aanbiedingen en inspirerende bestemmingen!
Naar de catalogus!
Een plezierige ervaring tussen traditie en gastvrijheid
In Cuba is eten niet alleen een noodzaak, maar ook een culturele ervaring die de rijke geschiedenis van het eiland en de diverse invloeden weerspiegelt. De Cubaanse keuken is een samensmelting van Spaanse, Afrikaanse en Caribische invloeden, waardoor een uniek palet aan smaken en aroma's ontstaat.
Cubaans eten wordt vaak gezien als een sociale gebeurtenis, waar familie en vrienden samenkomen om te genieten van traditionele gerechten en het leven te vieren. De Cubaanse gastvrijheid is legendarisch en bezoekers kunnen verzekerd zijn van een warm welkom en royale porties traditioneel Cubaans eten.
Bovendien speelt eten en drinken in Cuba een belangrijke rol in de culturele identiteit van het eiland. Bezoekers hebben de mogelijkheid om een verscheidenheid aan heerlijke gerechten en verfrissende drankjes te proeven terwijl ze genieten van de levendige en uitnodigende sfeer van de Cubaanse keuken.
Klassiekers uit de Cubaanse keuken
Typisch Cuba - traditionele gerechten die je moet proberen!
Een heerlijk gerecht van malse rundvleesdraden in een smaakvolle tomatensaus, vergezeld van rijst en bonen.
Rijst en kip, vaak gekookt met groenten zoals erwten en paprika.
Dubbelgebakken groene bakbananen geserveerd als knapperig bijgerecht of snack.
Langzaam gegrild varkensvlees gemarineerd met knoflook, citroensap en andere kruiden.
Een pan met gehakt, tomaten, uien, paprika, olijven en kruiden.
Een traditioneel broodje met varkensvlees, ham, kaas, mosterd en ingelegde augurken.
Rijst en zwarte bonen samen gekookt, vaak geserveerd als bijgerecht bij vlees of vis.
Gekookte maniokwortel, geserveerd met een pittige knoflook-citroensaus.
Een heerlijk dessert gemaakt van eieren, suiker en melk, vaak met een karamellaagje.
Begin je culinaire reis vandaag nog - in slechts 2 minuten!
Ontdek je droombestemmingen en laat je verleiden door de unieke smaken en aroma's van Cuba! Onze ervaren reisexperts staan tot je beschikking om je culinaire reis te plannen en je te helpen onvergetelijke smaken te ervaren. Neem vandaag nog contact met ons op om je Cuba rondreis te boeken en begin aan een spannende culinaire reis vol ontdekkingen, avontuur en smaak!
De variëteit aan tropisch fruit in Cuba
Cuba staat bekend om zijn grote verscheidenheid aan tropische vruchten, die niet alleen heerlijk maar ook erg voedzaam zijn. Een van de populairste vruchten is de mango, die zoet en sappig is en verkrijgbaar in verschillende variëteiten. De guave, of guayaba, heeft een intense smaak en kan rauw worden gegeten of verwerkt tot guavepasta, die vaak als dessert wordt geserveerd.
Papaja, in Cuba frutabomba genoemd, is een grote, zoete vrucht met oranje vruchtvlees en wordt vaak gebruikt bij het ontbijt of in smoothies. Ananas, of piña, is zoet en sappig, ideaal om te eten of in drankjes zoals pina coladas. Bananen zijn er in verschillende soorten, waaronder kleine zoete bananen en bakbananen, die worden gekookt of gebakken.
Verse kokosnoten, coco genoemd, bieden verfrissend kokoswater en heerlijk vruchtvlees. Mamey sapote, ook bekend als mamey colorado, heeft zoet, oranje vruchtvlees en wordt vaak vers of in desserts gegeten. Cherimoya is hartvormig met romig vruchtvlees dat doet denken aan een mix van banaan, ananas en aardbei. Guanabana, of zuurzak, wordt vaak verwerkt tot sap of smoothie.
Maracuja, of passievrucht, heeft zuur vruchtvlees met een smaakje en wordt vaak gebruikt in drankjes en desserts. Zapote is een vrucht met een bruine schil en zoet, zacht vruchtvlees. Tot slot zijn er de limoenen, kleine, groene citrusvruchten die in veel Cubaanse recepten en dranken worden gebruikt.
Deze vruchten worden vaak vers gegeten, toegevoegd aan vruchtensappen en smoothies (batidos), verwerkt in zoete desserts of gebruikt in hartige gerechten. De versheid en variëteit van Cubaanse vruchten zijn een hoogtepunt van de Cubaanse keuken en bieden een geweldige manier om te genieten van de smaken en het eten van Cuba.
Onvergetelijke groepsreizen naar Cuba
Beleef Cuba met Sprachcaffe! Ontdek het eiland in groepsreizen, leer Spaans, dompel je onder in de cultuur en beleef onvergetelijke avonturen. Mis onze aanbiedingen niet:
Hoogtepunten van Cuba
- 8 geselecteerde hoogtepunten in 8 dagen
- Havana, Viñales, Trinidad, Cienfuegos etc.
- Wandelen in het Topes de Collantes Nationaal Park
Schatten van de Caraïben
- Groene Viñales Valley met zijn tabaksplantages
- Maya-sites in Mexico, zoals Chichén Itzá
- Droomstranden Tulum en Playa del Carmen
Het groene westen van Cuba
- Cuba's mooiste landschappen
- Dromerige witte zandstranden op Cayo Levisa
- Orchideeëntuinen, watervallen en de tabaksfabriek in Pinar del Río
Vegetarische en veganistische eetopties in Cuba
Als vegetariër of veganist kan het een uitdaging zijn om geschikte gerechten te vinden in Cuba, omdat de traditionele Cubaanse keuken vaak gebaseerd is op vlees en dierlijke producten. Er zijn echter een aantal opties en gerechten die geschikt zijn voor vegetariërs en veganisten. Zwarte bonen en rijst, bekend als moros y cristianos, zijn een hoofdbestanddeel van het Cubaanse eten. Het is belangrijk om erop te letten dat er geen dierlijke vetten of stukjes ham zijn toegevoegd. Arroz con Vegetales, rijst met groenten, is ook een goede optie, en er zijn vaak variaties die zonder vlees of dierlijke producten worden bereid. Gekookte maniok met knoflook-citroensaus, yuca con mojo genoemd, is een ander gerecht dat veganistisch kan worden bereid, mits de mojo zonder reuzel is gemaakt.
Tostones, twee keer gebakken groene bakbananen, en maduros, rijpe, zoete bakbananen die in plakjes worden gesneden en gefrituurd, zijn meestal veganistisch. Een verscheidenheid aan verse salades, of ensalada, gemaakt van tomaten, komkommer, avocado en andere lokale groenten zijn ook een goede keuze, maar zorg ervoor dat de salade wordt geserveerd zonder kaas of mayonaise. Zwarte bonen, of frijoles negros, worden vaak veganistisch bereid, maar het is raadzaam om te vragen of er dierlijke vetten zijn gebruikt. Tamales gemaakt van maïsdeeg met een plantaardige vulling, bekend als tamales vegetariano, kunnen ook een heerlijke veganistische optie zijn, mits er geen dierlijke producten zijn gebruikt. Platanos chips, dunne, gefrituurde plakjes bakbanaan, zijn een knapperig, veganistisch snackalternatief.
Er zijn een aantal handige tips voor vegetariërs en veganisten in Cuba. Het kan handig zijn om in een accommodatie te verblijven met een eigen keuken zodat je zelf kunt koken, omdat markten vers fruit en groenten aanbieden. Ga op zoek naar internationale en Cubaanse restaurants die gespecialiseerd zijn in gezond eten, vooral in toeristische gebieden waar vaak meer opties zijn. Het is ook handig om een paar Spaanse basiszinnen te leren om duidelijk te maken dat je geen vlees, zuivel of eieren eet. Bijvoorbeeld:
- "Soy vegetariano/a" (Ik ben vegetariër).
- "No como carne, pescado, ni productos lácteos" (ik eet geen vlees, vis of zuivelproducten)
- "No como huevos ni productos animales" (Ik eet geen eieren of dierlijke producten)
Met een beetje planning en flexibiliteit kunnen vegetariërs en veganisten eten en genieten van een verscheidenheid aan heerlijk en voedzaam voedsel in Cuba!
Veelgestelde vragen over eten in Cuba
Als ontbijt in Cuba worden meestal"Pan con Bistec" (een broodje met biefstuk),"Tostadas" (geroosterd brood) met boter en jam of"Huevos Revueltos" (roerei) met brood gegeten.
De kosten van uit eten gaan in Cuba variëren afhankelijk van of je in een lokaal restaurant of een toeristenrestaurant zit. In lokale restaurants kunnen maaltijden zo'n 5 tot 10 CUC (omgerekende pesos) kosten, terwijl de prijzen in toeristenrestaurants meestal tussen de 10 en 20 CUC per maaltijd liggen.
Cubaans eten is over het algemeen niet pittig. Hoewel sommige gerechten pittig kunnen zijn, richt de traditionele Cubaanse keuken zich meer op smaken dan op pittigheid.
Wat Cubaans eten uniek maakt is de samensmelting van verschillende culturele invloeden, waaronder Spaanse, Afrikaanse en Caribische elementen. Deze verschillende invloeden geven vorm aan de gerechten en smaken van de Cubaanse keuken en bieden een unieke culinaire ervaring.
Het nationale gerecht van Cuba is"Ropa Vieja", wat vertaald "oude jurk" betekent. Het is een gestoofd rundvleesgerecht met tomatensaus, uien en kruiden, dat vaak wordt geserveerd met rijst en bonen.
Dit kan je ook interesseren
Veiligheid Cuba
Lees meer over de huidige veiligheidssituatie in Cuba en reis met een gerust hart naar dit fascinerende land vol onvergetelijke ervaringen!
Valuta Cuba
Plan je een reis naar Cuba? Ontdek alles wat je moet weten over de munteenheid van het land om je reis voor te bereiden en je verblijf stressvrij te maken!
Tijd Cuba
Ontdek de huidige tijd in het land en plan je avonturen perfect synchroon zodat je optimaal van elke minuut kunt genieten!
Bezoek onze pagina met reisinformatie en ontdek alles wat je moet weten voor je aankomende reis naar Cuba. Hier vind je details over de beste reistijd, informatie over de tijdsverandering en aanbevelingen voor belangrijke gezondheidsmaatregelen die je moet nemen voor je vertrek.
We hebben alle benodigde informatie voor je samengevat zodat je verblijf in Cuba aangenaam en soepel verloopt. Je kunt ook meer te weten komen over lokale gebruiken, veiligheidsadvies en tips voor een authentiek en onvergetelijk verblijf.